3M Almond Protein ELISA Kit, 96 tests

Conçu pour détecter les protéines cibles allergènes transformées et non transformées.

L'essai convient aux échantillons environnementaux, à l'eau de rinçage CIP et aux échantillons alimentaires. Un protocole d'extraction universel rationalise les tests pour plusieurs analytes, ce qui vous permet d'économiser du temps et des réactifs précieux.

Le kit 3M ELISA est destiné à la détection des protéines d'amandes dans l'eau de rinçage final de nettoyage en place (CIP), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés. L'ensemble 3M ELISA aux protéines d'amandes utilise un sandwich ELISA. Les protéines d'amande présentes dans l'échantillon réagissent avec l'anticorps anti-amande absorbé à la surface des puits de microtitration en polystyrène. Après avoir éliminé les protéines non liées par lavage, on ajoute des anticorps anti-immond liés à la peroxydase de raifort (HRP). Ces anticorps marqués par des enzymes forment des complexes avec la protéine d'amande préalablement liée.

Après une deuxième phase de lavage, l'enzyme liée à l'immunosorbant est détectée par l'ajout d'un substrat chromogène, à savoir la 3.3 ', 5.5' tétraméthylbenzidine (TMB). Le changement de couleur de cette réaction enzymatique varie directement avec la concentration de protéine d'amande dans l'échantillon testé. Par conséquent, l'absorbance à 450 nm est une mesure de la concentration de protéine d'amande dans l'échantillon d'essai.

La quantité de protéine d'amande dans l'échantillon d'essai peut être extrapolée à partir de la courbe étalon préparée à partir d'étalons de concentrations connues et ajustée en fonction de la dilution de l'échantillon.