3M Bovine Total Milk Protein ELISA Kit, 96 tests

Conçu pour détecter les protéines cibles allergènes transformées et non transformées.

L'essai convient aux échantillons environnementaux, à l'eau de rinçage CIP et aux échantillons alimentaires. Un protocole d'extraction universel rationalise les tests pour plusieurs analytes, ce qui vous permet d'économiser du temps et des réactifs précieux.

L'ensemble ELISA de protéines de lait entier 3M est destiné à la détection des protéines de lait entier dans l'eau de rinçage final de nettoyage en place (CIP), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.

L'ensemble 3M ELISA de protéines de lait entier utilise un sandwich ELISA. Les protéines de lait entier contenues dans l'échantillon réagissent avec le porte-à-faux anti-vache entier absorbé à la surface des puits de microtitration en polystyrène. Après avoir éliminé les protéines non liées par lavage, des corps en porte-à-faux anti-vache entiers liés à la peroxydase de raifort (HRP) sont ajoutés. Ces anticorps marqués par des enzymes forment des complexes avec la protéine de lait entier précédemment liée.

Après une deuxième phase de lavage, l'enzyme liée à l'immunosorbant est détectée par l'ajout d'un substrat chromogène, à savoir la 3.3 ', 5.5' tétraméthylbenzidine (TMB). Le changement de couleur de cette réaction enzymatique varie directement avec la concentration de protéines de lait entier dans l'échantillon testé. Par conséquent, l'absorbance à 450 nm est une mesure de la concentration de protéines de lait entier dans l'échantillon d'essai.

La quantité de protéines de lait entier dans l'échantillon d'essai peut être extrapolée à partir de la courbe étalon préparée à partir d'étalons de concentrations connues et ajustée en fonction de la dilution de l'échantillon.