3M Cashew Protein ELISA Kit, 96 tests

Conçu pour détecter les protéines cibles allergènes transformées et non transformées.

L'essai convient aux échantillons environnementaux, à l'eau de rinçage CIP et aux échantillons alimentaires. Un protocole d'extraction universel rationalise les tests pour plusieurs analytes, ce qui vous permet d'économiser du temps et des réactifs précieux.

L'ensemble 3M ELISA de protéines de noix de cajou est destiné à la détection des protéines de noix de cajou dans l'eau de rinçage final de nettoyage en place (CIP), les échantillons environnementaux, les ingrédients alimentaires et les produits alimentaires transformés.C5

L'ensemble 3M ELISA aux protéines de noix de cajou utilise un sandwich ELISA. Les protéines de noix de cajou présentes dans l'échantillon réagissent avec l'anticorps anti noix de cajou absorbé à la surface des puits de microtitration en polystyrène.

Après avoir éliminé les protéines non liées par lavage, on ajoute des anticorps anti-cashew nut liés à la peroxydase de raifort (HRP). Ces anticorps marqués par des enzymes forment des complexes avec la protéine de noix de cajou préalablement liée.

Après une deuxième phase de lavage, l'enzyme liée à l'immunosorbant est détectée par l'ajout d'un substrat chromogène, à savoir la 3.3 ', 5.5' tétraméthylbenzidine (TMB). Le changement de couleur de cette réaction enzymatique varie directement avec la concentration de protéine de noix de cajou dans l'échantillon testé. Par conséquent, l'absorbance à 450 nm est une mesure de la concentration de protéine de noix de cajou dans l'échantillon d'essai.

La quantité de protéine de noix de cajou dans l'échantillon d'essai peut être extrapolée à partir de la courbe standard préparée à partir d'étalons de concentrations connues et ajustée pour tenir compte de la dilution de l'échantillon.